In de opleiding chocolatier duaal leert men chocoladeproducten (pralines, chocoladestukken, koekjes, ...) bereiden, verwerken, afwerken, bewaren en verpakken volgens de voorsc
Je leert: verschillende soorten (gist)degen (broden, zachte en harde luxe, taarten, gerezen bladerdeegproducten, gezondheidsgerelateerde producten, ...) bereiden verschillende
Voor pottenbakkers die verder willen dan draaien alleen.
In deze masterclass leer je de ambachtelijke opbouwtechnieken waarmee je handmatig vormen creëert, mallen maakt en
Nieuw aanbod nog niet beschikbaar. Schrijf je in op de wachtlijst of klik op ‘Hou me op de hoogte’ en ontvang een mail van zodra je kan inschrijven