Tapa-Tapa werd door de juryleden van de Horeca Awards (Limburghal, Genk) op 30 januari uitgeroepen tot het betere Belgische restaurant met buitenlandse keuken 2011.

Daarnaast viel nog een oud-cursist in de prijzen, nl. Traiteur Artisjok uit Dadizele.  Zij krijgen met grote onderscheiding de ‘Quality Crown’ in de categorie ‘Award voor de betere Belgische Feestcateraars 2011’.

Bij ‘Tapa-Tapa’ (Alveringem) kun je terecht voor allerlei tapa’s, verkrijgbaar in menu of à la carte, steeds vers bereid in huis met producten van topkwaliteit.

Chef Hilde brengt een uitgebreide reeks klassiekers uit de Spaanse tapasbars. Maar daarnaast ontwerpen Hilde en haar keukenteam ook eigen tapas met ingrediënten uit de hele wereld
en deze creaties krijgen een universeel karakter in het paradepaardje van het huis: de tapas-tafel de la casa.  Hilde volgt sinds jaren diverse opleidingen bij Syntra West.

Jurymotivatie Award  ‘Tapa-Tapa’:

In hun tapasrestaurant ‘Tapa Tapa’ investeren Hilde Stekelorum en Frank Pinson in kwaliteit, zowel van de producten en de bediening als van het gezellige interieur. In november 2010 wonnen ze, in het kader van de Week van de Smaak, een Spaanse topchef die een week lang bij hen kwam koken. In februari 2011 kregen ze van Unizo een eervolle vermelding bij de Mercuriusprijs voor creatieve ondernemers, en in april vorig jaar de Q-prijs van Westtoer. Hoewel Hilde noch Frank Spaanse roots hebben, zijn ze wél beiden gebeten door de Spaanse cultuur en gastronomie. Er staan een veertigtal tapa’s op de kaart, waaronder een aantal puur vegetarische, maar de gasten kunnen zich ook laten verrassen met een culinaire ontdekkingstocht volgens het marktaanbod.

http://www.horecaawards.be/HRCA/NL/archief/_2011/uitslag/

‘Artisjok’ (Dadizele) biedt naast de eigen delicatessenzaak ook nog traiteurdiensten aan.  Traiteur Artisjok kan u een feestmaaltijd met verfijnde gastronomie op maat aanbieden van A tot Z, van 2 tot 500 personen. Zij werken steeds met dagverse en seizoensgebonden producten.  Daarnaast kunt u in de delicatessenzaak terecht voor ontbijtservice, diverse gerechten, kazen, brood,…

Proficiat !

Tapa-Tapa (Hilde Stekelorum en Frank Pinson)

Dorp 4
8690 Alveringem
Tel: 058-311 390
info@tapa-tapa.be

www.tapa-tapa.be

Artisjok (Dirk en Mia Vanrobaeys-De Pourcq)

Kleppestraat 97

8890 Dadizele

Tel 056 50 94 96

info@traiteurartisjok.be

http://www.traiteurartisjok.be

0 reacties geplaatst

Plaats een nieuwe reactie